Food & Travel blog
Je comptais déjà quelques bonnes adresses autour de la Place Saint-Job comme Farci, Le Passage, le Relais St Job et voilà que Blue Chocolate vient s’ajouter à cette liste ! Ambiance feutrée avec une touche rustique, le Blue Chocolate est le restaurant dans lequel j’ai décidé de fêter mon anniversaire cette année. Après le Selecto…
Recette anti-gaspi pour un banana bread moelleux. Cette spécialité australienne est parfaite pour votre petit déjeuner, un en-cas idéal avant le lunch ou même un quatre heure gourmand pour tout la famille. Le banana bread peut se conserver plusieurs jours au frigo, on le prépare le dimanche et on en mange jusqu’au jeudi. Et plus…
Préparation d’un menu de noël avec Neff ! Pas encore d’idée de ce que vous aller préparer cette année pour les fêtes ? Voici un menu type que j’ai eu l’occasion de cuisiner à l’atelier Neff avec d’autres passionnés de cuisine. Des recettes simples mais qui demandent un peu de rigueur et de la précision…
Qu’est-ce qu’un pastel de nata ? Le pastel de nata est une pâtisserie originaire du Portugal. Une sorte de mini tartelette fourré avec une pâte proche du flan mieux connu chez nous, qui se déguste à tout heure de la journée ! Chez Forcado vous pouvez déguster les Pastéis de nata avec un petit café ou…
J’ai découvert la cuisine asiatique lors d’un voyage à New York, Chinatown était devenu ma seconde maison et j’y allais manger dès que j’étais sur l’ile de Manhattan. C’est à ce moment là que je n’ai plus su me passer de nouilles sautées au canard laqué, de sushis et autres phô. Mais je l’avoue, avant mon…