Old Boy & Lil Boy

Sur place ou à emporter Non on ne parle pas ici du film Coréen mais bien du Bistro Asiatique qui se trouve dans le quartier Tenbosch à Bruxelles. Ouvert il y a un peu plus de deux ans, son succès fût immédiat. Un an à peine après l’ouverture, Lil Boy, le shop take-away en mode rotisserie…

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Dam Sum, festival de dim sum maison !

J’ai découvert la cuisine asiatique lors d’un voyage à New York, Chinatown était devenu ma seconde maison et j’y allais manger dès que j’étais sur l’ile de Manhattan. C’est à ce moment là que je n’ai plus su me passer de nouilles sautées au canard laqué, de sushis et autres phô. Mais je l’avoue, avant mon…

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Eric Kayser, la pause brioche.

Eric Kayser nous a ouvert les portes de son tout premier atelier à Bruxelles !   Depuis moins d’un an, un célèbre artisan boulanger français s’est installé à deux pas du quartier du Châtelain : Eric Kayser, issu d’une famille de boulangers, a débuté sa passion pour le pain en 1996 et n’a pas manqué de faire…

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