City guide à Amsterdam #1
Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Caroline VML (@carolinevml)
Faire son café à la maison #2 : le café filtre de A à Z
Avant l’invention, fin du 19e, de la machine à espresso, le café se consommait principalement en préparation immergée ou filtrée. D’abord avec des filtres métalliques, pratiques puisque réutilisables à l’infini, mais qui laissent passer plus de matière. Ensuite avec des filtres papier qui vous permettent d’obtenir un café très pur dans la tasse. Pas ou…
Faire son café à la maison – #1
On raconte que c’est en Ethiopie qu’on s’est rendu compte des vertus du café lorsqu’un berger a observé chez ses moutons un trop plein d’énergie après avoir mangé des feuilles d’arabica. Vrai ou pas, je trouve cette anecdote plutôt amusante surtout que le café éthiopien est mon origine de grain préférée. Après cette découverte les…
The Wild Lab, une adresse à retenir !
The Wild Lab Moitié café, moitié concept store, The Wild Lab remplis vos estomacs du matin jusqu’au goûter sans interruption. Sains et bio, les plats sont également végétariens. Une intention particulière est portée aux personnes devant privilégier les plats : gluten free, lactose-free ou vegan. Le café travaille avec des producteurs locaux et favorise les produits de saison. La…