Food & Travel blog
Aller-retour en train Saviez-vous que la capitale des Pays-Bas est à moins de 2h00 en train TGV depuis Bruxelles midi ? On peut facilement trouver un aller-retour pour 60 € à peine. C’est le moyen le plus abordable, écologique, rapide et pratique pour un city trip dans la capitale batave. Comme le train était tôt et…
Avant l’invention, fin du 19e, de la machine à espresso, le café se consommait principalement en préparation immergée ou filtrée. D’abord avec des filtres métalliques, pratiques puisque réutilisables à l’infini, mais qui laissent passer plus de matière. Ensuite avec des filtres papier qui vous permettent d’obtenir un café très pur dans la tasse. Pas ou…
On raconte que c’est en Ethiopie qu’on s’est rendu compte des vertus du café lorsqu’un berger a observé chez ses moutons un trop plein d’énergie après avoir mangé des feuilles d’arabica. Vrai ou pas, je trouve cette anecdote plutôt amusante surtout que le café éthiopien est mon origine de grain préférée. Après cette découverte les…
The Wild Lab Moitié café, moitié concept store, The Wild Lab remplis vos estomacs du matin jusqu’au goûter sans interruption. Sains et bio, les plats sont également végétariens. Une intention particulière est portée aux personnes devant privilégier les plats : gluten free, lactose-free ou vegan. Le café travaille avec des producteurs locaux et favorise les produits de saison. La…
Café Berry Gros coup de cœur pour l’intérieur de ce petit café situé pas loin du Centre Pompidou. Ils servent des petits-déjeuner gourmand, du bon café, mais également des assiettes végétariennes pour le dîner et une sélection de douceurs si vous avez encore de l’appétit. J’ai beaucoup aimé l’originalité de l’assiette et la sympathie du…